來源：中國民族建筑

古建知識解讀

積貯者天下之大命也，糧食儲備關系國家的經濟命脈和政權穩固。糧倉，即儲藏糧食的專用建筑物。在古代，倉是總稱，廒是貯糧庫房，“倉廒”實為糧倉的統稱。它巧妙的布局、結構和形式，體現了我國古代建筑的高超水平。

我國是一個農業大國，糧食的生產及儲存具有悠久的歷史，根據中國近五十年來大量出土的文物和歷史考證，中國原始農業啟蒙于舊石器時代晚期，發展于新時期時代（距今約一萬年左右）。而糧食的儲藏是農業栽培的繼續，儲藏技術是伴隨著農業的發展而發展的。進入新時期時代以后，隨著原始農業的發展，農業生產形成了一定的規模，糧食出現了剩余，才逐漸由糧食加工發展到儲藏。

中國古代糧倉的種類是很多的。從漢代開始已建設糧倉，后逐步拆改。

四川彭縣出土漢糧倉

明清時期糧倉數十廒或百廒為一倉，每五間為一廒。為防雨季水淹，每個倉廒所選地址都在地勢較高、陽光充足、通風透氣的“風水絕佳”之處。倉廒中建官舍，四周筑有高大圍墻，地下修有排水管道，各倉內外鑿有水井，用以飲用及防火災。

連脊并山橫向相連的廒叫連，兩連相距三丈，左右間還留有水道。廒在建筑上基本采用獨棵圓木的中國傳統木架結構，中間四梁八柱，兩山是插柁，前后有柱，中間排山柱直達屋頂，十分穩固。

明清糧倉（一）

廒房前后出檐，墻體為磚砌，厚達1.3米至1.5米，墻根留有氣眼，以保持內部的相對恒溫。廒內地基以三合土夯筑，鋪有尺余厚的細沙或白灰，上墁方磚，磚上再用杉木墊底，用以防潮。

屋頂懸山合瓦清水脊頂，廒頂各開氣樓，以透瀉汗蒸郁熱之氣，調節溫度和濕度。為了驅蟲防腐，廒內四壁還圍置樟木，除此之外，還用竹篾編成隔孔，釘于窗上以防鳥。這些建筑設計和措施，既防潮又通風且保證安全，可以使倉糧歷久不壞。

雖然歷經滄桑，曾經遍布中華大地的古代糧倉大多已湮沒于歷史的云煙之中，但有些糧倉的故址，至今依然存在。目前最有代表性的糧倉建筑如“豐圖義倉”，這座存放糧食的“義倉”是清末閻敬銘等所建。

明清糧倉（二）

“義倉”位于渭南地區大荔縣東17公里朝邑鎮（原朝邑縣）南寨村塬上。“義倉”西邊還有閻公祠。“義倉”和閻公祠四周有土筑墻圍繞，合為一組建筑群，北面正對朝邑東岳廟。所以，“義倉”是一組大型四合院，四壁外墻是用磚砌成的城墻，東西總長約130米，南北寬約80米，高約8米。城墻底部厚13.5米，頂部厚13米，有明顯的收分。南面城墻上有垛口，共計62個。南城墻中心兩側設東、西券門兩個，北面城墻中部建有望樓，城墻平頂，四面環道，行走方便，又可防衛。為及時排雨水，城墻每隔16米或21米設有一個排水道，利用間隔墻墻頂設計，伸出城墻達3米多，全倉共有排水道10個。倉房全部是利用墻體預留的室面，內部砌券頂。南墻倉房14間，北墻倉房20間，東西墻倉房各為12間，總共58間，包括兩個門洞共60間。倉房間大小不一，南面進深較淺，但是大部分倉房面積為50平方米（寬4米，長12.5米），倉門前有3米深的檐廊。倉門為券門，門檻為石制，高0.5米，厚0.6米。室內地平比外邊高，對面墻上均開通風用的拱券小窗。平均每間倉房可存糧7.5萬公斤，這樣便于通風干燥，糧食可存放十幾年不壞。“義倉”全部采取磚砌結構，建筑布局非常巧妙，利用城墻墻體作為倉房，節省了材料。中間有一個大院子可供平日曬糧用。這個“義倉”的設計做到了防火、防水、通風，采光較好，目前保存完好，可以供游人參觀。這足以說明我國古代工匠的聰明與智慧。

豐圖義倉

中國早期的糧倉也是早期的學校——據考證，帝堯時期的米廩既是儲存糧食的倉庫，又是老者頤養天年的場所，還是早期學校（“庠”）的雛形。那個時候，為了使老者不愁食物，帝堯特地將他們安置在了糧倉。這些老者都是歷盡世事而有經驗的人，平時沒有太多雜事。便將小孩子召集起來，請這些老者給予管教，傳授經驗知識。這樣，糧倉又有了養老和學校的功用。

中國民間有一個與糧倉有關的節日，稱填倉節，又稱添倉節，為每年正月二十五，據說是倉神的生日。

倉神廟

有民諺曰：“過了年，二十三，填倉米面做燈盞。拿箕帚，掃東墻，撿到昆蟲驗豐年。”還有“填倉，填倉，小米干飯雜面湯”“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉”等諺語。屆期，人們或飽食以表示填滿了倉；或在院里或打谷場上，用篩過的灶灰撒出一個個大小不等的圓圈，稱為“囤”，在里邊放些五谷雜糧以示倉滿；或祭祀倉神，以祈一年五谷豐登、糧食滿囤。

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