2020年10月5日，黑龍江雞西市發(fā)生食物中毒事件，十二人聚餐八人死亡。初疑黃曲霉素中毒，后查實(shí)為過(guò)期酸湯子所致，屬酵米面中毒。

黃曲霉毒素致癌性強(qiáng)，1mg即致癌，20mg可致命，引發(fā)公眾恐慌，紛紛加強(qiáng)家庭衛(wèi)生，特別是廚房。

廚房風(fēng)水的重要性

在風(fēng)水學(xué)中，陽(yáng)宅三要指的是大門、主臥和廚房（火灶）。

古人認(rèn)為，氣從門入，經(jīng)廚房火灶升騰，最終進(jìn)入臥室歸于平靜，形成家居生活的規(guī)律。通常，陽(yáng)宅三要中有兩地吉利則房子不錯(cuò)，僅一地吉利則較差，若全無(wú)吉利則視為兇宅。

廚房在陽(yáng)宅三要中占據(jù)重要地位，因?yàn)樗羌胰孙嬍车脑搭^，直接影響全家人的健康。與主臥不同，主臥不吉利主要影響居住者本人，而廚房問(wèn)題則可能波及全家。

科學(xué)角度而言，許多人忽視廚房衛(wèi)生，我在風(fēng)水咨詢時(shí)常發(fā)現(xiàn)，客戶家中其他地方整潔，唯獨(dú)廚房雜亂無(wú)章。這既因廚房面積小、物品多，也因開(kāi)發(fā)商在規(guī)劃戶型時(shí)未給予足夠重視。

若仔細(xì)觀察近幾年新樓盤(pán)的戶型圖，不難發(fā)現(xiàn)廚房常被設(shè)計(jì)得狹小，且位置偏僻，仿佛戶型設(shè)計(jì)完成后，隨意找個(gè)角落安置廚房。

我曾見(jiàn)過(guò)一個(gè)大平層戶型，客廳、臥室、餐廳寬敞明亮，而廚房卻狹窄地不如主臥衛(wèi)生間大。我不禁疑惑，這些設(shè)計(jì)師是否認(rèn)為大房子主人不常在家做飯，于是將廚房視為擺設(shè)？

然而，在有限的空間選擇中，若要大陽(yáng)臺(tái)或大廚房，我相信很多人仍會(huì)傾向于大陽(yáng)臺(tái)。畢竟，購(gòu)房時(shí)人們往往更關(guān)注客廳、臥室等區(qū)域，而忽視廚房的大小與位置。

廚房位置與采光

廚房風(fēng)水重點(diǎn)在于采光與布局。廚房面積并非決定風(fēng)水好壞的關(guān)鍵，采光才是核心。很多人選房時(shí)忽略了廚房窗外的采光情況，這是需要重視的。

從地理方位看，廚房位于東或東南方較為合理。東方屬木，東南也為木屬性，而廚房火灶為明火，木能生火，同時(shí)廚房還有水，水能生木，因此廚房設(shè)在木屬性的方位最為適宜。

若廚房在東邊，還能享受充足日照，科學(xué)上也有助于減少細(xì)菌滋生，起到天然殺菌作用。

買房時(shí)，務(wù)必查看沙盤(pán)或小區(qū)規(guī)劃圖，確保廚房窗外采光良好。有些戶型廚房雖有窗，卻被其他樓棟遮擋，常年無(wú)陽(yáng)光照射，這是需要避免的。

此外，現(xiàn)在很多戶型將廁所與廚房相鄰，這可能導(dǎo)致廁所通風(fēng)窗開(kāi)在廚房里，形成不良格局。

廁所開(kāi)窗是為了排出濁氣，若窗開(kāi)在廚房，濁氣便會(huì)排入廚房，影響家人健康。有些戶型雖然廁所窗也朝廚房開(kāi)，但中間隔有小生活陽(yáng)臺(tái)，這樣便無(wú)礙。

對(duì)于廚房空間小，想打通生活陽(yáng)臺(tái)以增加空間的做法，需慎重。

若生活陽(yáng)臺(tái)隔壁是廁所，且?guī)俺@邊開(kāi)，則不能打通，需保持原樣，以分隔廁所濁氣與廚房。若非此情況，則可放心打通陽(yáng)臺(tái)，擴(kuò)大廚房空間。

火灶與水池的布局

關(guān)于火灶

灶主要指爐具，即火口，水池為水口，其余為櫥柜。火灶對(duì)古人而言極為神圣，傳統(tǒng)習(xí)俗中常祭拜灶君，建房時(shí)上梁安灶也需擇日。

為客戶講解風(fēng)水時(shí)，我常以比喻說(shuō)明。火灶如灶君居所，如何讓他舒適？首先需背靠實(shí)墻，有安全感，不可背靠窗戶。

其次，火灶前不可有雜物，特別是垃圾桶，以免影響灶君心情。火灶四周也應(yīng)保持整潔，避免油膩臟亂。

炒菜做飯時(shí)，切勿生氣或吵架。有些人一邊炒菜一邊罵人，或生悶氣，這不僅影響自身情緒，也違背風(fēng)水中的“和氣生財(cái)”原則。

廚房為火地，環(huán)境與人的情緒相互影響。人的不良情緒可能反向影響環(huán)境，給家人帶來(lái)不良運(yùn)勢(shì)。

記住，“火氣生災(zāi)”，在廚房吵架易加劇矛盾。床頭吵架床尾和，但在廚房吵架可能越吵越烈。因此，保持廚房和諧氛圍至關(guān)重要，以免影響家人運(yùn)勢(shì)及自身情緒。

當(dāng)情緒不佳或家中常有爭(zhēng)吵時(shí)，建議設(shè)立一個(gè)“安靜角”。這是一個(gè)自我設(shè)定的空間，情緒不穩(wěn)時(shí)便前往此地，待情緒平復(fù)后再離開(kāi)。

安靜角可選家中任何角落，但最好能看到窗外景色，如陽(yáng)臺(tái)小角落，放一把椅子，并在附近放置黃玉葫蘆。

此位置一旦確定便不要隨意更改，也無(wú)須告知家人，僅自己知曉。

這樣，不良情緒便能在固定地點(diǎn)宣泄，同時(shí)給予自己心理暗示。堅(jiān)持練習(xí)后，一旦進(jìn)入安靜角，便能迅速平靜。

黃玉葫蘆的擺放，基于五行生克原理，情緒爆發(fā)時(shí)火氣大，火生土，黃玉屬土，能消耗火之能量；葫蘆寓意吸納，既五行搭配，又具心理暗示作用。

關(guān)于水池

水池用于洗菜、洗碗、洗鍋，與火灶的距離需適中。如何判斷？

可請(qǐng)家中男主人到廚房，伸出左手，若火灶與水池并排，距離在兩掌以內(nèi)即為過(guò)近，兩掌左右影響不大，兩掌以上則無(wú)礙。

若火灶與水池過(guò)近，按風(fēng)水理論，為水火交融、相克之局，可用木通關(guān)，因水能生木，木又能生火，起橋梁作用。

方法是在水池與火灶間擺放一盆小綠植，多肉植物為佳，易養(yǎng)且不占空間。

廚房不僅關(guān)乎飲食，也象征家庭財(cái)路，因此保持衛(wèi)生環(huán)境是基本風(fēng)水要求。

古人言“死者路也”，雖語(yǔ)境不同，但廚房作為生活重要場(chǎng)所，其整潔與否確能影響家庭氛圍與運(yùn)勢(shì)。